上一期,小编跟大家分享了“多吃蔬菜”的重要性,很多人就说“道理我都懂,但不知道怎么吃啊~”
没有问题,这一期小编就来告诉大家吃什么,怎么吃以及不吃什么~
糖妈妈如何巧吃水果?
①讲究吃水果的量。中国营养学会妇幼分会推荐,孕期每天吃克水果就够了,在搭配上可以酸甜组合,双胎的孕妇可以吃到克。
②讲究吃水果的时间。一般建议在早午加餐时食用,这样可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
③选择适宜糖妈妈的水果。如:苹果、火龙果(白肉)、樱桃、车厘子、橙子、香梨、百香果、莲雾、*皮、石榴、番石榴、奇异果(国产绿肉)、蓝莓、柚子、青提、圣女果、番茄、西柚、枇杷、油桃、黑布霖、李子等。
④不选择不适宜糖妈妈的水果。有:水蜜桃、荔枝、柑、黑加仑、杨梅、香蕉、榴莲、菠萝、甜瓜、哈密瓜、西瓜、橘子、龙眼、红枣,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果以及果脯等。
⑤尽量少喝果汁,特殊情况(如低血糖)除外。
糖妈妈可以喝果汁吗?
糖妈妈可以喝鲜榨果汁,代替一天的水果量,要选择不太甜的水果,不能喝包装好的加糖的果汁饮料。吃水果比喝果汁好,哪怕是鲜榨果汁。因为在榨果汁的过程中,水果里富含的那些抗肠癌的纤维素、抗氧化物质已经基本损耗殆尽。中国营养学会妇幼分会推荐,孕期每天吃克水果就够了。这里的水果包括果汁,也就是喝了果汁就不要再吃水果了。如果只喝果汁,一天不应超过毫升。
糖妈妈如何挑选合适的蔬菜?
按中国营养学会建议:孕期妇女每天应至少进食-g蔬菜,餐餐要有蔬菜,深色蔬菜应占1/2,同时每周至少要进食一次海藻类的蔬菜。绝大多数蔬菜都是低GI值的食物,如:西兰花,紫甘蓝,小唐菜,菜心,生菜,西生菜,云南小瓜,小芥蓝,油麦菜,*花菜,*豆芽,海带,莴笋,菜花,茭白,蘑菇和木耳类等等。
(1)建议选择:西兰花和深绿色绿叶蔬菜含有孕妇所需要的多种营养素,丰富的膳食纤维、维生素和微量营养素等,如维生素C,维生素K,维生素A,钙,铁,叶酸和钾等抗氧化剂和有益于免疫和消化系统的物质,并且可以增加饱腹感,延迟消化吸收的效率,有助于保持肠道健康、大便通畅和稳定餐后血糖。
(2)不建议选择:南瓜和甜菜等高GI值的蔬菜。
糖妈妈们可以根据个人喜好适量搭配食用,保证食物的多样性。
糖妈妈可以吃苦瓜降血糖吗?
食物没有降血糖的作用,只有升糖高低的区别。至于“传说”苦瓜、玉米须等可降低血糖,只是因为本身糖分含量低,并且含有较高的膳食纤维,吃后血糖变化较小而已。
南瓜和胡萝卜可多吃吗?
南瓜的营养成分较全面,尤其胡萝卜素含量高,并含有丰富的糖类和淀粉;而胡萝卜的维生素C含量高,因此,很多糖妈妈也误以为这两种食物对于糖尿病而言也是“健康食品”,可以多吃。但其实,南瓜的GI高达75,胡萝卜的GI高达71,都属于高GI食物,都不利于血糖的控制。因此,糖妈妈不宜多吃南瓜和胡萝卜。