1、改变日常饮食习惯
喝水→喝汤→吃青菜→吃饭→吃肉。
2、一日三餐要准时
肉类应去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。
油炸食品先去油炸面皮后再吃。
浓汤类只吃固体内容物,但不喝汤。
带汤汁的菜肴,将汤汁稍加沥干后再吃。
水果取代餐后甜点。
以茶、开水或不加糖的饮料及果汁,来取代含糖饮料及果汁。
注意食物的种类及吃的份量
吃完东西立刻刷牙,刷过牙就不再进食。
睡前三个小时不再进食(但白开水除外)。
3、烹调方式的改变:
尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、
红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。
以上的烹调方式尽量不要再加油,
可加酱油(非酱油膏)。
善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、
花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。
烹调时少加入糖。
烹调时少加用勾芡。
烹调时少加入酒。
煮饭、买菜前,先算好吃饭人数及份量,
避免吃下过多剩菜。
青菜可多吃,但是最好以烫的为主,
或将汤汁滴干以减少油脂的摄取(或用清汤、开水洗)。
吃饭勿淋肉燥、肉汤。
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