每年开春以后，荠菜就像报春使者似的早早就绽放出如同白苹果上那种浅浅的嫩绿丫儿，在深褐的大地上和枯灰的烂草茬上显得那么的美丽动人。
上图为鲜嫩的荠菜苗，图片来源于网络
上图为嫩荠菜，图片来源于网络
上图为鲜荠菜，图片来源于网络
上图来源于呢图网站，感谢支持其实，现在的人吃荠菜都舍本逐末了！
缘何而言？
因为早春时期的荠菜还刚刚萌发出来，只接受到大自然的一点点滋养，因此此时的荠菜是有其形而无其质，故基本上没有多少营养成分可言！
那么，荠菜什么时候作药用价值高呢？
由于我国疆土辽阔，气候相差巨大，因为我这里只介绍一下江南地区最佳食用时间：一般为农历清明节前半个月左右。
上图为江西金不换生物科技有限公司野生药用植物基地上的野生荠菜
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据现存的医学典籍介绍，把荠菜当作草药使用的是我国中草药学史上赫赫有名的药王孙思邈，并被收录于他的另一部重要的药事著作——《千金食治》上。
当然，受后世学术界偏见的关系，药王孙思邈常常与他的《千金妙方》被人们记忆。其实，《千金食治》在宋代时是很受热捧的。宋朝还曾经组织过当时诸多大医药学家如太子右赞善大夫高保衡、尚书都官员外郎孙奇、尚书司封郎中充秘阁校理林亿等人修订出版过《千金食治》。
我们可以从宋版《千金食治》的序上领略到该书的风采：“昔神农遍尝百药，以辨五苦六辛之味，逮伊芳尹而汤液之剂备。黄帝欲创九针，以治三阴三阳之疾，得岐伯而砭艾之法精。虽大圣人有意于拯民之瘼，必待贤明博通之臣，或为之先，或为之后，然后圣人之所为，得行于永久也。医家之务，经是二圣二贤而能事毕矣。后之留意于方术者，苟知药而不知灸，未足以尽治疗之体：知灸而不知针，未足以极表里之变，如能兼是圣贤之者，其名医之良乎！有唐真人孙思邈者，乃其人也。以上智之材，抱康时之志，当太宗治平之际，思所以佐后庇民之事，以谓上医之道，真圣人之政而王官之一守也。而乃祖述农、黄之旨，发明岐、挚之学，经掇扁鹊之《难》，方采仓公之《禁》，前仲景《黄素》，元化《绿》，葛仙翁之《必效》，胡居士之《经验》，张苗之《药对》，叔和之《脉法》，皇甫谧之《三部》，陶隐居之《百一》。自余郭玉、范汪、僧坦、阮炳，上极文本之初，下讫有隋之世，或经或方，无不采摭。集诸家之所秘要，去众说之所未至。成书一部，总三十卷，目录一通。脏腑之论，针艾之法，脉证之辨，食治之宜。始妇人而次婴孺；先香港脚而后中风、伤寒、痈疽、消渴、水肿；七窍之、五石之毒、备急之方、养性之术，总篇二百三十二门，合方论五千三百首，莫不十全可验，四种兼包。浓德过于千金，遗法传于百代。使二圣二贤之美，不坠于地，而世之人得以阶近而至远，上识于三皇之奥者，孙真人善述之功也。
然以俗尚险怪，我道纯正，不述剖腹易心之异；世务径省，我书浩博，不可道听涂说而知，是以学寡其人，寝以纷靡；贤不继世，简编断缺；不知者以异端见黜，好之者以阙疑辍功。恭惟我朝以好生为德，以广爱为仁，乃诏儒臣，正是坠学。臣等术谢多通，职专典校，于是请内府之秘书，探《道藏》之别录，公私众本，搜访几遍，得以正其讹谬，补其遗佚。文之重复者削之，事之不伦者缉之，编次类聚，月功至。纲领虽有所立，文义犹或疑阻。是用端本以正末，如：《素问》、《九墟》、《灵枢》、《甲乙》、《太素》、《巢源》、诸家《本草》、前古脉书、《金匮玉函》、《肘后备急》、谢士秦《删繁方》、刘涓子《鬼遗论》之类，事关所出，无不研核。尚有所阙，而又溯流以讨源，如：《五鉴经》、《千金翼》、《崔氏纂要》、《延年秘录》，《正元广利》、《外台秘要》、《兵部手集》、梦得《传信》之类。凡所派别，无不考理，互相质正，反复稽参；然后遗文疑义，焕然悉明。书虽是旧，用之惟新，可以济函灵，裨乃圣好生之治；可以传不朽，副主上广爱之心；非徒为太平之文致，可佐皇极之锡福。校雠既成，缮写伊芳始，恭以上进，庶备亲览。”
那么，荠菜什么时候药用价值最大呢？因为我国疆土辽阔，各地气候相差很大，故不宜统一荠菜的采摘时间。但江苏南部、安徽南部、浙江、上海、湖南、江西、福建、贵州、四川、重庆等地，应该在农历的清明节前20天左右，采摘全草作药用。
从荠菜被错误地提前食用，联想现在很多初中时期的学生就偷偷摸摸搞性激戏甚至是同居这个现象，我不得不说这些问题是有共性的，即当下的人爱追求“尝鲜”。
青少年过早孕育危害多多，兹转录一篇文章，以资佐证。
《女性过早生育的危害》
1、身体器官发育不成熟，易造成母婴发育不良
一般来说，女孩子满18岁后，生殖器官才会慢慢发育成熟，如果过早生育的话，母体子宫、子宫颈等生殖系统未完全发育成熟，胎儿会和母体争夺营养，导致母体发育不良。
与此同时，女性无法为胎儿提供充分的营养物质，特别是钙质、蛋白质、维生素、叶酸等，可能导致胎儿正常的生长发育过程受限，甚至使得器官系统的发育异常、身体和智力发育迟缓，抑或诱发胎儿畸形。
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而且太早生孩子会加快骨骼的钙化，易导致骨质疏松，甚至诱发多种骨骼疾病；过早妊娠发生宫颈癌、宫颈病变、产后出血、胎盘早剥等疾病的风险也显著升高。
2、胎儿容易早产、流产、死产
未成年女性的“下丘脑-垂体-卵巢轴”发育还不是很完全，内分泌系统发挥能力的空间有限，因此准妈妈容易出现黄体功能不足的情况，严重的可能造成胎停育、流产和早产。
3、心理不成熟，缺乏育儿知识
年轻人缺少育儿知识，在护理婴幼儿上经验欠缺，对孩子的成长健康可能不利，在不少事情上容易粗心。而且心理上的不成熟会加大孕妇患上产后抑郁症的风险。