重庆白癜风QQ交流群 http://nvrenjkw.com/nxzx/5713.html近日，李斯特菌又出来搞事情了！据羊城地铁报记者报道，深圳一知名摄影记者突遭李斯特菌性脑膜炎侵袭，紧急寻找治疗药物的消息刷屏了朋友圈。尽管目前尚未确定这名记者是如何感染上李斯特菌，但据美国的调查显示，被李斯特菌感染的人，有64%可以在他家里的冰箱中找到这种细菌！估计很多小伙伴对李斯特菌还不是很了解，这到底是什么菌呢？李斯特菌是啥？李斯特菌广泛存在于土壤、粪便等环境中，较其他食源性致病菌感染的潜伏期长，一般为4～21天，最长可达3个月。成人感染后会出现轻微类似流感症状，如发热、头痛，偶尔有胃肠道症状。新生儿和成人也可能因李斯特菌引发脑膜脑炎或败血症等症状，而这次患病记者就是因为李斯特菌导致脑膜炎侵袭。孕妇感染率比普通人高20倍左右李斯特菌感染人类的概率并不是很高，大约几十万人才有一个，但孕妇感染的概率比普通人高20倍左右。根据世界各国的文献数据，孕妇如果感染单增李斯特菌，流产的比例大约在30%，新生儿（早产儿）的症状多为败血症、脑膜炎，死亡率高达30%～70%。大部分小伙伴可能并没有感受到李斯特菌的危害程度，那这种细菌有多可怕呢？健康君用真实案例告诉你！年1月8日，南非卫生部长莫措阿莱迪在一个新闻发布会上透露，在该国暴发的李斯特菌病（李氏杆菌病）已造成61人丧生。统计显示，这波疫情从年1月份开始暴发，目前已经确认至少有人感染病*，且成加剧状态。年11月，江苏广电融媒体新闻中心报道，扬州一名孕妇感染李斯特菌，导致新生儿早产夭折。年9月，浙江在线报道，杭州一孕妇感染李斯特菌致死胎。年8月，浙江在线报道，嘉兴二胎孕妈就因为食用了冰箱里拿出来的水果后感染李斯特菌。年8月，西部网报道，西安交大一附院新生儿科收治了三名感染李斯特菌的宝宝。看了这些事例，相信大家能感受到李斯特菌的厉害了吧！其实，大多数人感染上李斯特菌主要是因为食用了被污染的食品，可究竟有哪些食物最容易被它污染呢？这些食物易被李斯特菌污染☆罐装或生的海产美国食品与药品管理局（FDA）对多种食物进行了李斯特菌安全性测试，结果显示最可能含有李斯特菌的是熏制的海产品，咸鱼和生海鲜测试结果也非常高。☆各类水果根据FDA对李斯特菌的一项风险评估，所有水果检测样本中有超过11%李斯特菌检验呈阳性。但是，李斯特菌只存在于水果表皮，它不会传播到整个果肉中。所以，大家在吃水果前一定要清洗干净，最好能去皮食用。☆冷藏时间较长的食物食物一旦受到李斯特菌感染，冷藏并不能将其杀灭，高温能杀死李斯特菌。所以没有加热的食物是一个潜在的污染源，奶酪就是其中之一。如果你喜欢吃奶酪三明治，那么就要多注意保质期及冷藏时间。☆腌制及熏制的肉类据FDA称，热狗、香肠、腊肠和所有形式的即食腌制肉类都是潜在的李斯特菌污染源。取样调查发现，6.4%的香肠样本、4.8%的热狗样本和6.5%的肉馅、肉酱中都存在李斯特菌。当然，除了上面介绍的这些食物，小伙伴们在其他方面也要小心李斯特菌。比如，你家冰箱里就很可能就藏有这个“杀手”！远离“冰箱杀手”要这么做李斯特菌又称“冰箱杀手”，是因其嗜冷特性常出现在冰箱的食物里，因此，小伙伴们要注意下面这几点：1.定期对冷藏柜进行清洗消*。2.注意熟制、即食预包装食品的保质期。3.注意冷冻、冷藏（0-5℃）的温度控制和储藏时间。4.冰箱里食物生熟分开放置。5.放在冰箱里的食物或容器间要留出空隙，才利于冷空气流通，确保温度达标。因此，冰箱里最多装七成满。6.冰箱保存食品时间不要过长，包装开封后，应彻底加热后食用，使食品中心温度达到70℃并持续2分钟以上。7.不喝未经巴氏消*和彻底煮开的生奶。8.不吃软奶酪，烤披萨、焗扇贝上的经过加热的奶酪除外。9.老人、幼儿、孕妇及慢性病患者均应控制生冷食品的摄入，少吃或不吃冷冻饮品，降低感染单增李斯特菌的风险。10.孕妇应避免吃软冰激凌，比如麦当劳的甜筒和圣代等。医院神经内科主任医师刘新通在接受广州日报记者采访时介绍，李斯特菌并不耐热，把食物加热到至少37℃以上，该菌就会被灭掉。所以，大家只要讲究饮食卫生，不易生冷水，不吃生冷食物，从冰箱里取出来的食品彻底加热后进食等，一般不会感染发病。健康君碎碎念各位小伙伴，吃生冷的食品前一定要注意保质期、冷藏期！过年大扫除时，记得清理冰箱，如果发现食物保质期限已经临近或是冷藏时间太久就赶快扔掉吧！编辑/Q来源/健康时报、国家食品药品监督管理总局等好文推荐法国大哥为把自己整容成梦露，丰唇就花费超过英镑！丨周末趣读活动手指能延缓细胞衰老！快测测你的手指灵活度吧丨健康测试爸妈快看！这种退烧药3个月以下婴儿禁用！丨儿童
